5月26日亳州市市场监管局抽调涡阳执法工作人员对亳州工业学校食堂开展企业主体责任落实及制止餐饮浪费落实情况专项检查。

亳州工业学校食堂和校外供餐单位已按上级要求进行食品安全自查自纠，做到不合格食品原料清零清库、食堂环境卫生清洁消毒、设备设施清洁消毒。高新区市场监督管理局餐饮服务监管科主任张权利强调，本次检查的重点是食材采购、人员健康、操作加工、供餐备餐以及食品留样和餐具清洗消毒等环节的管理是否规范。

亳州工业学校将进一步落实企业主体责任，以“日管控、周排查、月调度”工作机制强化企业自查，实现餐饮服务风险隐患，及时发现，尽快处置。同时，将制止餐饮浪费纳入日常检查范围，从严从快查处未主动提示、诱导点餐、严重浪费等违法违规行为，在全社会树立崇尚节约、反对浪费理念。