11月30日上午,亳州工业学校组织召开了“校园食品安全专题会议”,学校党支部书记、校长马坤主持会议。总务处、安保科相关人员参加会议。
会上,校长马坤做会议报告,要求各有关部门、商家负责人牢固树立食品安全意识,筑牢食品安全防线,确保校园内不发生食品安全事件。马坤分别从食品安全责任主体,食品安全监管,食品安全是否符合国家相关规定,食品的采购、储存、留样、加工、经营环节,食材安全管理等方面对各单位负责人进行了要求。
会议传达了亳州市教育局关于食品安全会议精神,部署了开展校园食品安全专项排查工作。同时强调了校园食品专项整治的重点,要求严把制度建设关、食品安全关。
会议要求:一是各科室高度重视,充分认识食品安全的重要性,树立食品安全意识,认真履责履职,确保食品安全、卫生,不发生食品安全事件;二是对食堂的生鲜柜、留样柜、半成品柜、粮食、仓库等进行严格自查,排除食品安全隐患,并且强调食堂餐具的卫生;三是食品操作规范化,着装整洁规范;四是强调服务意识,要求职工对待学生要像对待自己的子女一样;五是要提升菜品质量和和营养餐的制作。
会上还对新《食品安全法》进行了学习,学校总务处与食堂负责人签订了2021至2022年度《食品安全责任书》。