3月26日上午,亳州市经开区食品药品监督局食品科王科长一行五人来亳州工业学校检查食堂安全工作。该校总务处及食堂等相关部门负责人陪同检查。
检查组一行首先对该校学生食堂的日常运营管理、消防安全、食堂后堂操作、食品留样、餐具消毒、前台售卖等情况进行了现场检查。
随后,该校总务处从学校落实办好学生食堂的主体责任、学校对学生食堂的投入、学生食堂的设施设备更新改造、“明厨亮灶”实施情况等几个方面汇报了学校食堂工作和自查情况。
听取汇报,检查组同与会人员现场查阅相关资料,并现场反馈检查情况。检查组对该校学生食堂工作给予肯定,认为学生食堂工作做到了主体工作落实到位,同时,检查组也指出了学生食堂工作中存在的问题。
最后,该校总务处负责人代表学校对工作检查组到学校检查指导工作表示欢迎和衷心感谢。他指出,亳州工业学校高度重视学生食堂工作,不断建立健全和完善食堂管理体系,加强食堂的安全卫生监管,但工作还有疏忽做的不够到位,与市内其他中职院校相比还有一定差距,希望检查组能多提宝贵意见和建议,进一步促进学校学生食堂工作全面提高。他表示,学校坚决支持检查组的工作指导,将依据检查组的反馈意见,认真进行梳理,制定整改方案,对照要求全面落实整改,进一步强化管理,扎扎实实做好学校食品卫生安全管理工作。(赵梦蕾)