亳州工业学校总务处狠抓食品安全------开展精准业务培训

进一步加强学校食品安全，切实有效防控学校食物中毒事件的发生。9月12日,亳州工业学校举办学校食堂食品安全专题培训会。总务处全体人员、学校食堂负责人和食堂操作人员共15人参加了培训。

  培训会上，总务处主任陈怀宁带领大家重点学习了《学校食堂食品安全管理办法》，并以实际案例强调了学校食堂食品安全注意事项，明确将在学校食堂实施定期长效监控管理。并对学校食堂食品安全提出四点要求：一是改善硬件设施设备;二是建立健全食品安全制度，狠抓原材料采购和仓储;三是细化措施，保障安全;四是落实责任，明确食品安全责任分工。

　最后，陈怀宁结合学校食品安全情况，提出三方面措施：一是学校食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈;二是加强领导，进一步落实食品安全责任;三是加强食堂管理，建立奖惩机制，进一步提高食品安全工作的实效。

　  通过培训，使学校管理人员田立国和操作人员对学校食堂食品安全有了更深的认识，为做好学校食堂食品安全工作、保障饮食学生安全奠定了基础。